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Notre tarte à la tomate sans gluten et sans lactose!


Aujourd'hui, nous avons cuisiné une tarte que nous aimons beaucoup durant l'été...La fameuse tarte à le tomate (sans gluten et sans lactose) : elle fait partie de nos plats préférés avec la ratatouille ! Recette simple, rapide et qui s'accompagne facilement d'une petite salade de concombre et d'un œuf pour un apport de protéine. Sur une base de pate brisée, un mélange de purée d'amande et de moutarde sur lesquels nous déposons quelques tomates (du jardin de nos voisins cette fois-ci) parsemées d'herbes de Provence. Puis, le tout au four pendant 30 minutes pour bien faire cuire les tomates qui sont très bonnes pour notre santé (vitamines, minéraux, fibres, améliorent le bronzage, etc...) et qui si vous ne le savez pas, sont des fruits!


Et vous vos tomates vous les aimez comment ?


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